Trời mưa lạnh mà có thịt om măng ăn cơm nóng hổi thì ngon không gì bằng!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

4 cây măng nhỏ

1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

300g thịt lợn

15ml dầu hào, 15ml nước tương

1 miếng nhỏ mỡ lợn

1 củ tỏi

Dầu ăn.

Cách làm:

Măng sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn.

Đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Thịt thái miếng vừa ăn, mỡ lợn thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái lát.

Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng khoảng 50% rồi cho tỏi và xốt ớt vào đảo đều. Đổ mỡ lợn vào đảo chung cho thơm.

Sau đó đổ thịt lợn vào xào săn. Thêm măng đã luộc vào đảo đều.

Đổ một ít nước vào đun sôi ở lửa lớn sau đó thêm nước tương, dầu hào vào cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và đun thêm 8 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Măng là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi vị giòn ngọt của nguyên liệu này. Kết hợp măng với thịt trong món thịt om măng kiểu này vừa ngon lại ấm nóng, ăn với cơm trắng trong ngày lạnh thì quá tuyệt rồi!

Chúc bạn làm được món thịt om măng thật ngon nhé!

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon