Với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày. – Bôi lên trứng lớp dầu thực…

Mùa đông ăn cá nục kho tiêu chắc chắn sẽ rất vào cơm. Nguyên liệu: – Cá nục. – Hành, tỏi, đường, gia vị. – Nước hàng, hạt tiêu. Cách chế biến: …

Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi. Nguyên liệu: – Cua. – Rau mùng tơi. – Gia vị. Cách chế biến: – R…

Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: – 1 đùi vịt (1…

Nếu người miền Bắc chỉ hãm nước chè tươi bằng lá bỏ cành thì người Nghệ An lại để cả cành lẫn lá và cho rằng như vậy nước chè sẽ thơm ngon đậm đà hơn…

Đầu bếp đã mách, muốn không bị bắn dầu khi xào/rán món ăn thì cần lưu ý những điều dưới đây, chị em có thể tham khảo. Có rất nhiều cách để hạn chế v…

Từ rau đay, mùng tơi hay rau ngót, rau dền đều có thể trữ đông, bảo quản theo cách này. Rau vào mùa thì vô cùng tươi và rẻ nhưng đến khi trái mùa t…

Đây là cách làm sữa chua gần như “bất bại” vì nó khắc phục được một khâu thực hiện là đun nóng nguyên liệu, mà nếu làm không đúng sẽ dễ gây chết men.…

Để rau xào luôn có màu xanh đẹp và thơm ngon hơn bạn có thể thêm vài giọt này vào khi nấu. Rau xào là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm gia …

Ẩm thực Quảng Bình nổi tiếng với những món ngon dân giã, trong đó Lẩu cá khoai được xem là đặc sản số một chinh phục biết bao thực khách khó tính. V…