Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món này không gây ngứa. Dọc mùng thường được ăn kèm với các món như c…

Cùng với canh cá Quỳnh Côi, bún bung là món ăn dân dã làm nên đặc trưng ẩm thực riêng của người dân quê lúa Thái Bình. Nguyên liệu 1 kg xương ống…

Bún bung là món khá phổ biến ở miền Bắc. Nó thường xuất hiện bằng nhiều cái tên khác như: bún mọc, bún móng giò, bún dọc mùng… Nhưng lại khác với mọ…