Cơm gà roti - Ngôi sao

Cơm gà roti – Ngôi sao

Thứ bảy, 7/3/2020, 00:09 (GMT+7)

Cơm gà roti đầy đủ hương vị, thịt gà chắc ngọt, ăn kèm dưa cải chua, dầu hành, nước tương. 

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt gà (dùng đùi hoặc ức tuỳ thích)
– Cải chua ăn kèm
– Hành lá
– Đậu phộng
– Hành phi
– Bột ngũ vị hương
– Hành tím
– Tỏi băm
– Gạo để nấu cơm (có thể thay bằng nếp để nấu xôi)

Cách làm:

Bước 1: Nấu cơm như thông thường nhưng cho vào một ít mỡ gà để cơm ngon hơn.

Bước 2: Hành lá thái nhỏ thêm ít muối, đổ thêm dầu nóng già vào để làm dầu hành. Đậu phộng giã nhuyễn. Cải chua thái nhỏ ướp vào một ít đường, tỏi ớt băm. Có thể thay bằng dưa leo.

Bước 3: Gà làm sạch, khứa lên mình gà. Ướp với 2 muỗng nước tương, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng hành tỏi băm, 1/2 muỗng ngũ vị. Đun dầu nóng, cho gà vào chiên săn lại. Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi, rồi cho phần nước sốt đã pha vào, đảo thấy sốt sệt lại thì cho hết gà vào rim với lửa nhỏ, thấy gà thấm đều sốt là được.

Bước 4: Cho cơm ra đĩa, thêm cải chua, gà, hành phi, mỡ hành, đậu phộng vào, khi ăn chan thêm sốt gà.

Chang Chép

Đăng ký nhận thông báo từ Ngoisao.net giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.

×

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon