Không cần hấp tôm với rượu và gừng, dùng loại quả quen thuộc vừa tươi ngon lại thơm nức

Đảm bảo hương vị của loại quả này mang lại sẽ khiến món tôm hấp chẳng những ngon ngọt mà không còn mùi tanh.

Tôm biển là loại hải sản được nhiều người yêu thích vì thịt dai ngọt và bổ dưỡng. Tôm có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như rang, rim, nướng, hấp… trong đó hấp là phổ biến. Hấp giúp món ăn giữ được hương vị nguyên bản và không mất chất dinh dưỡng.

Thông thường người ta thường hấp tôm với rượu trắng, gừng hay chút sả để tôm thơm và đỡ tanh. Tuy nhiên không phải ai cũng thích dùng rượu, vậy có thể sử dụng loại quả này để thay thế. Đó chính là quả chanh. 

Đừng vội lo lắng chanh sẽ làm tôm bị chua, ngược lại, vài lát chanh cùng chút muối sẽ khiến món tôm hấp không chỉ tươi ngon mà chẳng còn tanh chút nào.

Chuẩn bị:

– Tôm sú 400g

– 1/3 quả chanh

– Muối vừa phải

Cách làm:

Tôm rửa sạch, nhặt bỏ râu, lấy chỉ tôm, rửa lại rồi để ráo.

Cắt chanh thành các lát mỏng.

Cho các lát chanh vào bát tôm, trộn cùng chút muối và ướp trong 10 phút.

Sau đó xếp tôm và các lát chanh vào đĩa sâu lòng.

Đun sôi nồi nước rồi đặt đĩa tôm vào xửng hấp từ 6-7 phút ở lửa lớn.

Tôm chín bạn có thể ăn nóng với gia vị pha mù tạt hoặc chấm nước tương hay tương ớt tùy ý. Tôm hấp kiểu này vừa tươi ngon lại thơm nức chẳng còn mùi tanh.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/khong-can-hap-tom-voi-ruou-va-gung-dung-loai-qua-quen-thuoc-vua-t…Nguồn: http://khampha.vn/bep/khong-can-hap-tom-voi-ruou-va-gung-dung-loai-qua-quen-thuoc-vua-tuoi-ngon-lai-thom-nuc-c39a759051.html

Luộc trứng nhớ thêm một loại nguyên liệu quen thuộc, trứng nào cũng thơm ngậy, dễ bóc, tròn trĩnh

Trứng luộc được coi là món ăn ‘trẻ một tuổi cũng biết nấu’. Nhưng rõ ràng, cùng 1 loại trứng, cùng là bỏ vào nồi luộc, có người luộc ra quả trứng vị…

Bấm xem >>

Minh Ngọc (SH) (Phụ Nữ Việt Nam)

Nguồn: Eva

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon