Nguyên liệu để làm món bánh ngải cứu:
100g rau ngải cứu
200g bột mì
6ml dầu ăn
20g đường trắng
5g gừng băm nhỏ hoặc bột gừng
Cách làm:
Rau ngải cứu rửa sạch rồi đun sôi một nồi nước, cho ngải cứu vào luộc qua rồi vớt ra để nguội bớt, để ráo nước. Cho rau ngải cứu vào máy xay, xay nhỏ.
Cho bột mì vào bát, thêm đường, gừng và lá ngải cứu vào trộn chung. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Nếu bột khô quá thì có thể thêm chút nước.
Chia bột thành các viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Bánh ngải cứu là một loại bánh khá đặc biệt. Bánh có chút vị đắng của lá ngải cứu, lại mềm và ngọt ấm vị gừng. Bánh làm khá nhanh, đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng mà lại rất có tác dụng giảm đau đầu và phòng chống cảm cúm rất hiệu quả.
Chúc bạn làm được món bánh ngải cứu thật ngon nhé!
Nguồn: Afamily
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét