Kỳ cạch đổ gạo vào vỏ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ có món ngon không tưởng

Hà Miên tháng 11 25, 2019

Trứng gà gạo nếp ngũ phúc vừa độc lạ, đẹp mắt lại không kém phần ngon miệng đâu nhé!

Trứng gà và gạo nếp là những nguyên liệu nấu ăn đã quá quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng trứng gà và gạo nếp kết hợp nghe chừng vẫn có phần lạ lẫm. Trong bài viết này hãy cùng làm món trứng gà gạo nếp ngũ phúc vừa độc lạ, đẹp mắt lại không kém phần ngon miệng nhé!

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 1

Nguyên liệu:

Trứng gà: 10 quả

Gạo nếp: 200g

Tôm tươi bóc vỏ lượng phù hợp

Ngô ngọt tách hạt sẵn

Đậu Hà Lan (hạt)

Thịt chân giò hun khói vừa đủ

Muối, đường, xì dầu

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 3

Cách làm:

1. Gạo nếp vo sạch, cho nước ngập gạo 1cm rồi thêm xì dầu, muối, đường vào ngâm ít nhất 2 tiếng.

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 4

2. Tôm tươi bóc vỏ, chân giò hun khói thái hạt lựu, xào chín cùng ngô ngọt và đậu Hà Lan.

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 5

3. Trứng gà tươi, lấy kéo chọc ra 1 lỗ nhỏ, đổ hết lòng trắng trứng ra chỉ giữ lại lòng đỏ.

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 6

4. Trộn tôm xào ở bước (2) với gạo nếp đã ngâm, nhẹ nhàng nhồi vào từng quả trứng. Chú ý chỉ nhồi đầy 9 phần, nếu quá đầy phần nhân bên trong sẽ bị tràn ra ngoài.

ky cach do gao vao vo trung, tuong nghich dai ai ngo co mon ngon khong tuong - 7