Mùa đông có đĩa ốc xào cay vừa ăn vừa xuýt xoa là số một!

Một đĩa ốc xào cay nóng hổi mà được ăn vào những ngày trời lạnh quả thực rất đã miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300g ốc đá

10g gừng

2 tép tỏi

20g hành lá

2 cây rau mùi

2 quả ớt hiểm

15ml tương ớt, 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 1 thìa canh tương đậu, 50ml nước nóng

Cách làm:

Ốc được ngâm sạch bùn đất sau đó rửa sạch rồi chặt bỏ trôn ốc. Gốc hành, tỏi, gừng thái lát, ớt thái nhỏ.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, gừng, tỏi, ớt vào xào thơm sau đó thêm tương đậu, tương ớt vào đảo đều.

Đổ ốc vào đảo đều sau đó thêm rượu nấu ăn, nước tương vào đảo chung.

Thêm 50ml nước nóng vào đảo đều, đun cho nước cạn bớt thì thêm rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Trong những ngày thời tiết trở lạnh thì món ốc xào cay là một trong những món ăn vặt lý tưởng cho bạn và cả gia đình. Thịt ốc dai ngon đậm đà thấm đều xốt cay nóng ấm rất ngon miệng.

Chúc bạn làm được món ốc xào cay thật ngon nhé!

Nguồn: blogsina.com

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon