Bánh trứng khoai tây vừa đẹp mắt lại đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà

Chỉ 10 phút mẹ đã làm được ngay bữa sáng hoặc bữa phụ tuyệt ngon lại bổ dưỡng cho con rồi!

Buổi sáng bận rộn bạn không có nhiều thời gian để nấu bữa sáng cầu kỳ. Vậy hãy làm bánh trứng khoai tây, vừa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng!

Nguyên liệu: 

300 gram khoai tây

50 gram bột mì

2 lát thịt xông khói

2 quả trứng

Hạt tiêu, muối

Cách làm:

– Khoai tây gọt vỏ, cắt thành sợi.

– Cho khoai tây vào bát to, thêm bột mì và chút muối.

– Cho thịt xông khói đã xắt nhỏ vào trộn đều.

– Rót dầu vào chảo, đun nhỏ lửa cho nóng. Đặt khoai tây vào chiên. Điều chỉnh hình dạng chiếc bánh khoai tây sao cho hơi lõm xuống ở giữa. 

– Đập 1 quả trứng vào giữa chiếc bánh như hình.

– Thêm khoảng 30ml nước vào chảo.

– Đậy vung, đun lửa nhỏ từ 3-5 phút cho nước sôi. Chiên bánh tới khi bánh vàng mặt dưới.

– Mở vung, rắc chút hạt tiêu lên mặt trên bánh.

– Lật bánh và chiên thêm 1 phút nữa.

– Bày ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: 

– Không cần cho quá nhiều bột mì. Trộn đều bột với khoai tây để bột bám đều vào mỗi sợi khoai tây.

– Sử dụng lửa nhỏ khi chiên bánh.

– Sở dĩ cần cho thêm nước vào chảo vì nếu bánh quá dày sẽ không dễ chín. Trong trường hợp bánh của bạn mỏng có thể bỏ qua bước này.

– Hạt tiêu có thể không cần rắc nếu bạn không thích.

– Thịt xông khói có thể được thay thế bằng xúc xích.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/banh-trung-khoai-tay-vua-dep-mat-lai-du-chat-dinh-duong-cho-ca-…Nguồn: https://phunuvietnam.vn/banh-trung-khoai-tay-vua-dep-mat-lai-du-chat-dinh-duong-cho-ca-nha-51202013216817519.htm

Khoai tây đem nghiền nát, thêm chút sốt cà chua thành món ngon không tưởng

Các món chế biến từ khoai tây luôn được cả nhà yêu thích, từ chiên đến nấu canh. Hôm nay, chúng tôi mách bạn cách làm bánh khoai tây hấp sốt cà chua,…

Bấm xem >>

Hải Đường (theo Zhihu) (Phụ Nữ Việt Nam)

Nguồn: Eva

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon