Cuối tuần bồi bổ sức khỏe cho cả nhà với món gà hầm nấm ngon xuất sắc

Nguyên liệu:

– 1 con gà ta

– 1 tai nấm linh chi

– 1 trái dừa

– 2 lạng nấm đông cô tươi

– Gia vị: Gừng, hành tím, bột ngọt, tiêu và hạt nêm.

Sơ chế:

Gà mua về làm sạch, khử mùi tanh của gà bằng giấm và muối sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Lưu ý nhớ cạo sạch phần da chết của gà để gà không bị hôi.

Giã gừng và hành tím nhuyễn, cho vào chén cùng 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu và 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Trộn hết gia vị lại và thoa đều mặt trong lẫn mặt ngoài của gà. Để 30′ để gà thấm gia vị.

Nấm đông cô rửa sạch cắt bỏ chân và nấm linh chi rửa sơ.

Chế biến:

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào áp chảo sơ phần gà để da gà được thơm ngon hơn

Cho nấm linh chi vào nồi cùng nước từ 1 trái dừa, nếu thấy ít nước có thể cho thêm nước lọc vào. Nấu đến khi nước dùng sôi thì hạ lửa nhỏ. Cho tiếp phần gà đã áp chảo vào đun đến khi gà mềm thì cho phần nấm đông cô vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Vậy là ta đã có món gà hầm nấm linh chi bổ dưỡng giúp phục hồi sức khoẻ và tăng sức đề kháng cho cơ thể trong những ngày dịch bệnh lan tràn khắp nơi rồi!

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon