Nghêu xào lá húng quế


Nghêu xào lá húng quế – Ngôi sao



Thứ bảy, 15/2/2020, 00:23 (GMT+7)


Nghêu xào tỏi ớt, thêm lá húng quế thơm thơm, ăn cùng cơm hay bánh mì đều ngon.



Nghêu xào lá húng quế



Nguyên liệu:



– Nghêu tươi: 500 gr 
– Lá húng quế: 1 nắm
– Tỏi băm
– Tương ớt



Cách làm:



Nghêu xào lá húng quế - 1


Bước 1: Nghêu ngâm với nước vo gạo để sạch cát



Bước 2: Nghêu sau khi ngâm thì rửa sạch lại nhiều lần để ráo. Lá húng quế rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn.


Nghêu xào lá húng quế - 2


Bước 3: Phi thơm nhiều tỏi, cho nghêu vào thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đậy nắp lại. Sau 3 phút thì mở nắp thấy phần nghêu nở bung hết là nghêu đã chín.


Nghêu xào lá húng quế - 3


Bước 4: Cuối cùng, thêm 2 muỗng canh tương ớt vào đảo sơ qua rồi tắt bếp. Cho phần rau quế vào. Cho nghêu ra đĩa, thêm tỏi phi lên mặt.




Thành phẩm:



So với nghêu hấp sả vị ngọt thanh thì nghêu xào lá quế lại đậm vị thơm ngon nên rất hợp khi dùng với bánh mì hoặc cơm trắng.



Chang Chép







Nguồn: Ngôi sao



#Thựcđơnhằngngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây


Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:



Đăng nhận xét

0 Nhận xét