6 món chấm mắm nêm ăn mãi không ngừng

Mắm nêm là gia vị quen thuộc của nhiều món ăn Việt, đặc biệt là các món bún, cuốn, trộn. Vị mặn ngọt vừa miệng, lôi cuốn.

Sách bò luộc chấm mắm nêm

Nguyên liệu:

– Sách bò (khăn lông bò): 1 kg
– Mắm nêm
– Dứa
– Gừng
– Rau thơm, chuối chát, khế…

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt lợn rừng chấm mắm nêm

Nguyên liệu:

– Thịt lợn rừng: 700 gr
– Mắm nêm
– Thơm (dứa)
– Rau sống
– Chuối chát, khế, đậu bắp, cà tím
– Bún
– Bánh tráng

Cách làm:  Xem tại đây

Bún tai heo mắm nêm

Nguyên liệu:

– 1 tai heo vừa
– 200 gr tôm sú
– Rau sống các loại
– Hành tím
– 1 củ gừng nhỏ
– Bún tươi
– Hành phi
– Đậu phộng
– Nguyên liệu pha mắm: gồm có 1/4 trái thơm (dứa), mắm nêm, tỏi ớt, chanh.

Cách làm:  Xem tại đây

Cà pháo ngâm mắm nêm

Nguyên liệu:

– Cà pháo: 1 kg
– Mắm nêm: 500 ml (hai chai vừa)
– Dưa leo 2 trái
– Đu đủ 1 trái nhỏ
– Tỏi, ớt nhỏ, ớt trái to không cay
– Đường: 300-400 gr

Cách làm:  Xem tại đây

Bún thịt quay mắm nêm

Nguyên liệu:

– 400 gr thịt ba chỉ (ba rọi)
– 1 thìa nhỏ muối
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– 1/2 thìa canh hạt nêm nấm (hoặc hạt nêm thường)
– 1 thìa nhỏ bột tỏi
– Bún, rau sống, mắm nêm, lạc rang.

Cách làm:  Xem tại đây

Bún thịt luộc mắm nêm

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt ba chỉ
– 2 lát dứa
– Nửa chai mắm nêm (300ml)
– Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm
– 1 củ cà rốt
– Rau xà lách, diếp cá, rau răm, húng (bạn có thể thêm các loại rau thơm khác tùy theo sở thích)
– Lạc rang vàng, giã nhuyễn
– Bún.

Cách làm:  Xem tại đây

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon