Lạ miệng với món da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu

Da heo chiên giòn xóc tỏi ớt là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày se lạnh.

Chế biến món da heo chiên giòn xóc tỏi, điều ngại nhất là khi chiên, da heo thường nổ văng tung toé.

Để tìm món ăn vặt cho các thành viên trong gia đình ngày mưa gió, rét mướt, bạn có thể nghĩ đến “món lạ”: da heo chiên giòn xóc tỏi. Vị béo ngậy của da heo, vị cay của ớt, thơm nồng của tỏi và tiếng ròn tan rôm rốp sẽ quyến rũ bất cứ ai thử món ăn này. 

Tuy nhiên, nếu chiên da heo bằng dầu không chỉ bắn tung tóe mà còn khiến món ăn có nhiều dầu mỡ, không có lợi cho sức khỏe. 

Bạn có thể giải quyết vấn đề khó chịu này bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu khi chế biến món da heo chiên giòn xóc tỏi.

Nồi chiên không dầu giúp món da heo chiên giòn không bị ngấm mỡ

Nguyên liệu:

– Da heo: 500 gr 

–  Ớt cay: 3 quả ( tuỳ khẩu vị)

– Tỏi: 1 củ to

– Gia vị gồm có: tiêu, muối, mì chính, ớt bột… (cho vừa khẩu vị gia đình)

Hương vị của món da heo chiên giòn xóc tỏi rất hấp dẫn

Cách làm:

– Da heo lạng bỏ hết mỡ, bóp chanh muối rồi cạo rửa thật sạch. 

–  Đun sôi nước thả da heo vào luộc chín tới vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.

–  Ướp da heo đã thái với chút muối, mì chính, ớt bột, tiêu để ngấm khoảng 30 phút xong đem phơi nắng cho thật khô hoặc cho vào sấy khô.

–  Khi da heo đã khô cong cho vào nồi chiên không dầu để 200 độ 10 phút .

Món da heo chiên giòn xóc tỏi ngon “bá cháy”

– Tỏi ớt băm nhỏ phi thơm vàng thì cho da heo đã chiên vào đảo lại khoảng 1 phút là được, vớt ra giấy cho thấm hết dầu mỡ, để nguội cho hũ thủy tinh dùng dần. 

Chúc các bạn thành công với món da heo chiên giòn xóc tỏi. 

* Món ăn và ảnh do bếp Thanh Giang thực hiện.

Nguồn: 24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon