Tôm xiên sốt chua ngọt

Tôm thơm lừng, bắt mắt, vị dai ngọt, rau củ giòn tươi, thấm đều sốt.

Nguyên liệu:

– 250 gr tôm tươi
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 trái ớt chuông xanh
– 1/2 trái ớt chuông đỏ
– Hành tím
– Sốt chua ngọt gồm: giấm, tương ớt, đường, tỏi ớt băm, mè rang (vừng)

Cách làm:

Bước 1:

Tôm lột bỏ vỏ lấy chỉ đen, ướp vào 1 muỗng hạt nêm. Ớt chuông, hành tây thái vuông.

Bước 2:

Xiên lần lượt củ hành, tôm, ớt chuông vào cây xiên.

Bước 3:

Làm nóng chảo cho vào chút dầu ăn, đặt xiên tôm lên trên, áp chảo cho tôm chín đều 2 mặt là được.

Bước 4: Làm sốt

Cho vào chảo nhỏ 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng đường, 1 ít muối. Đun sôi rồi thêm tỏi ớt băm vào khuấy đều. Cuối cùng, cho mè rang vào là hoàn thành phần sốt. Cho xiên tôm ra đĩa, rưới phần sốt lên trên.

Thành phẩm:

Xiên tôm thơm lừng bắt mắt, rau củ giòn cùng tôm dai ngọt thấm đều sốt đậm đà.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon