Ba chỉ chiên giòn sốt cam là món ăn vừa nghe xa lạ nhưng lại khá quen thuộc với nhiều bữa cơm gia đình, với công thức hấp dẫn của Bord Bia sẽ khiến cả nhà bạn tấm tắc khen. Từng miếng thịt với lớp ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn mọng nước mềm ngọt, đặc trưng hơn phần sốt cam bắt mắt và hương vị chua ngọt khó cưỡng lại được. Để thưởng thức rõ hơn món ba chỉ chiên giòn sốt cam hãy cùng vào bếp với Bord Bia để thực hiện nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần: 2 người
- Thịt ba chỉ rút sườn nguyên tảng 800gr
- Cam vàng 2 trái
- Baking soda 1/2 muỗng cà phê
- Bột bắp 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 20ml
- Muối 1/2 muỗng canh
- Hạt nêm 1/2 muỗng canh
- Tiêu xay 1/2 muỗng canh
- Rượu trắng 1 muỗng canh
- Tương cà 1 muỗng cạnh
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Đường 2 muỗng canh
- Bơ lạt 15gr
- Tỏi băm 10gr
- Gừng 10gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Cho vào nồi nước 1/2 muỗng cà phê baking soda, nấu sôi, sau đó cho 800gr thịt ba chỉ vào sao cho phần da nằm dưới tiếp xúc đáy nồi. Đậy nắp lại và luộc trong 10 phút cho phần da chín.
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét