Có một món trứng quen mà lạ, chỉ cần thêm nguyên liệu này sẽ nâng tầm thành 'cực phẩm'

Món trứng hấp nấm kim châm là món ngon giàu dinh dưỡng, ít calo, dành riêng cho các nàng đang trong chế độ giảm cân. Không những thế, đây là món ăn với cách làm đơn giản, nàng bận rộn đến cũng có thể tự làm được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 4 quả trứng

– 80 gam nấm kim châm

– 2 gam

– 220ml sữa tươi không đường

– 15 gam nước tương

– 3 gam hành

Cách làm:

– Đầu tiên, sơ chế tất cả các nguyện liệu. Nếu không có sữa ở nhà, hãy sử dụng nước sôi để nguội thay thế. Nhưng bạn hãy nhớ sử dụng nước đun sôi chứ không dùng nước máy trực tiếp. Tiếp đó, cắt bỏ phần rễ và rửa sạch nấm kim.

– Chần qua nấm kim trong 2 phút

–

– Đập 4 quả trứng vào bát, đánh đều

– Chuẩn bị lượng sữa tươi không đường bằng với trứng

– Băm nhỏ nấm kim đã chần

– Trộn đều trứng với sữa trong một chiếc bát

– Cho nấm kim châm vào bát, trộn đều, nêm mắm muối vừa ăn

– Cho nấm vào nồi, hấp cách thủy

– Sau khi trứng hấp chín, rưới thêm 15ml nước tươngl lên bề mặt trứng để dậy mùi thơm

– Rắc thêm hành tươi trên bề mặt trứng là món ăn đã hoàn thành!

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon