Gà hấp mắm nhĩ

Gà hấp hay gà luộc là món ăn quá quen thuộc rồi nay nhà mình biến tấu thêm chút với mắm nhĩ để cho gà thêm đậm đà. Món này làm cực kì dễ luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

• Gà 1 con (1,5kg)
• Hành tím 3-4 củ
• Tỏi 1 củ
• Tiêu xanh 1 dây
• Ớt đỏ 3 trái
• Đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt, bột nêm
• Màu điều

Hướng dẫn thực hiện

1. Cho vào thau 300gr nước, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng bột nêm, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 vá lẩu tương ớt, gần nửa vá lẩu màu điều và 1 vá lẩu nước mắm. Khuấy cho tan gia vị

2. Thoa đều nước sốt lên gà

3. Đem nấu cho tỏi, hành, tiêu xanh, ớt rãi lên trên

4. Nấu lửa vừa đến khi sôi nhẹ thì hạ lửa nhỏ, dùng vá thường xuyên chan lên cho gà thấm gia vị, 10 phút trở gà 1 lần

5. Nấu tầm 25-30 phút, nếu nước còn nhiều thì khè lửa cho nước hơi sệt lại là được, lấy nước sốt đã sệt dùng làm nước chấm gà

Theo  Cooky

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon