Khai vị đầu xuân

Khai vị đầu xuân là món ăn, chế biến đơn giản và dễ thực hiện, món “Khai vị đầu xuân” giúp bạn có thêm 1 món “thức ăn nhanh” để tiếp đãi bạn bè tới thăm ngày Tết.

Khai vị đầu xuân

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Sandwich: 4 miếng
• Trứng vịt bắc thảo: 2 quả
• Thịt nguội: 4 lát
• Tôm khô: 20g
• Củ kiệu: 40g
• Xà lách xanh: 4 lá
• Xốt Mayonnaise LISA
• Giấm gạo lên men

SƠ CHẾ

– Tôm khô ngâm mềm trong nước ngâm củ kiệu. Củ kiệu chẻ đôi. Trứng bắc thảo luộc sơ, lột vỏ, cắt dọc thành 6 múi cau nhỏ.

– Sandwich nướng vàng, cắt bỏ rìa rồi cắt làm tư. Thịt nguội cắt làm tư. Xà lách rửa sạch, xé nhỏ.

THỰC HIỆN

– Cuộn miếng thịt nguội thành hình loa kèn, cho trứng bắc thảo, tôm khô và củ kiệu vào trong. Phết 1 lớp mỏng xốt Mayonnaise LISA lên miếng sandwich, xếp lên 1 lá xà lách rồi đặt cuộn thịt nguội lên trên, bắt xốt Mayonnaise LISA theo hình zic zac lên cùng, trang trí với 1 con tôm khô.

CÁCH DÙNG

– Xếp sandwich ra dĩa lót giấy hoa, dùng khai vị.

MÁCH NHỎ

– Thoa lên dao ít nước trước khi cắt trứng để trứng không bị dính vào dao. Nướng bánh xong rồi cắt sẽ giữ được độ xốp của bánh.

– Ngoài hai thành phần chính là sandwich và mayonnaise, có thể thay đổi các nguyên liệu còn lại tùy thích.

– Không nên nướng bánh mì trước như vậy sẽ bị dai và khô không ngon

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon