Lẩu bò măng chua

Lẩu bò măng chua, món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh. Măng chua có vị chua nhẹ, giòn thơm được nấu chung với nước dùng ngọt nước, nhúng thêm miếng thịt bò tươi mềm chấm một chút nước sốt chấm lẩu cay cay, tất cả hòa quyện thành nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

• Thịt bò phi lê 500gr
• Nước dùng nấu từ cá chình 2 lít
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Sả cây 30gr
• Ớt sừng 1 trái
• Cà chua 1 trái
• Măng chua 200gr
• Rau muống cọng 200gr
• Bắp chuối bào 100gr
• Nước cốt chanh 45gr
• Hạt nêm Maggi 2 muỗng canh
• Nước mắm 2 muỗng canh
• Đường cát 6 muỗng canh
• Bún tươi 500gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Bắt nồi nước sôi, cho 200gr măng chua vào trụng cho bớt mùi của măng.

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon