Mì udon xào tôm bông cải

Mì udon xào tôm bông cải là một món ăn ngon mà mỗi khi nhắc đến Nhật Bản, bạn sẽ tự động biết đến udon ngay. Mì udon không chỉ làm món nước, bạn còn thể xào cùng thịt, rau và các nguyên liệu khác.Trong công thức mì udon xào tôm bông cải này, từng sợi mì dai mềm, thơm ngon hòa quyện cùng thịt tơm mềm ngọt, tươi ngon và bông cải giòn sựt, giàu vitamin thấm đều nước sốt gia vị đậm đà. Để có một dĩa mì udon xào dinh dưỡng cho cả nhà, bạn chỉ cần lưu lại ngay cách làm mì udon xào tôm bông cải này và vào bếp trổ tài nấu nướng thôi nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 1 người

• Tôm tươi 300 Gr
• Bông cải xanh 300 Gr
• Cà rốt 1 Củ
• Tỏi băm 1 Muỗng canh
• Tiêu xay ₁/₂ Muỗng cà phê
• Mè rang 1 Muỗng cà phê
• Rượu Mirin 3 Muỗng canh
• Nước tương 3 Muỗng canh
• Dầu hào 2 Muỗng canh
• Giấm gạo 1 Muỗng canh
• Tương ớt 1 Muỗng canh
• Đường trắng 1 Muỗng canh
• Bột bắp 1 Muỗng cà phê
• Bột ớt 1 Muỗng cà phê
• Dầu ăn 3 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Làm nước sốt: cho 3 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng cà phê mè, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường trắng, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng bột ớt vào chén khuấy đều. Làm sạch tôm, cắt bỏ đầu, bóc bỏ vỏ chừa lại phần đuôi tôm. Cắt bông cải thành các miếng nhỏ, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, tỉa hoa.

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon