Phô mai chiên giòn

Phô mai bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm béo đậm vị, chấm cùng tương ớt, tương cà, là món ăn vặt cả nhà cùng mê.

Nguyên liệu:

– Phô mai miếng
– Bột mì
– Trứng gà
– Bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1:

Phô mai miếng dạng dùng trong các món hamburger có vị đậm hơn so với phô mai kéo sợi, bạn có thể chọn mua loại phù hợp với sở thích. Với phô mai miếng, gấp miếng phô mai theo chiều dọc thành một thanh. Nếu dùng cheddar thì cắt thành từng thanh. Lót giấy bóng/bạc dưới đĩa để phô mai lên rồi cho vào ngăn đá để phô mai cứng dễ phủ bột hơn

Bước 2:

Phô mai cứng rồi thì lấy ra phủ qua bột mì rồi trứng gà cuối cùng là bột xù. Trứng gà thêm 1 muỗng canh sữa tươi không đường rồi đánh lên cho thơm. Có thể làm 2 lần bột nếu thích lớp bột dày.

Bước 3:

Đun dầu hơi nóng thì cho phô mai vào chiên, lửa nhỏ. Thấy vàng giòn thì vớt ra. Ăn kèm tương cà và sốt mayonnaise. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào ăn chỉ cần chiên giòn lên là được.

Thành phẩm:

Phô mai giòn rụm bên ngoài, bên trong thơm béo đậm vị, bạn có thể dùng phô mai kéo sợi để có món phô mai que hấp dẫn.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon