Salad trộn kiểu Nhật

Một món ăn kiểu Nhật mang cái ngon riêng, ít ngán mà lại không cầu kỳ, dễ thực hiện, giá thành lại rẻ, rất thích hợp dùng trong các bữa ăn, tiệc.

Salad trộn kiểu Nhật

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Xà lách carol: 2 cây
• Rau thơm: 50g
• Cà chua bi: 50g
• Dưa leo: 1 trái
• Cà chua: 1 trái
• Hành tây: 1/2 củ
• Tỏi, ớt sừng, đường
• Nước tương
• Bột canh

SƠ CHẾ

– Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo, giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó cắt khúc.

– Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, cắt sợi. Cà chua bi cắt đôi. Hành tây và tỏi bóc vỏ, mài nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

THỰC HIỆN

– Làm nước trộn salad: cho vào nồi 5M Nước tương Phú Sĩ, 5M Giấm gạo lên men LISA® và 2M đường, đun sôi, thêm hành tây và tỏi mài vào, để nguội.

– Trộn salad: cho xà lách, rau thơm, dưa leo và cà chua vào tô, thêm nước trộn salad vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

– Cho salad trộn ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi và cà chua bi, dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

– Nên để nước trộn salad thật nguội, khi trộn salad không bị mềm nhũn.

– Nên giữ rau trong tủ lạnh trước khi trộn, rau sẽ mát, giòn và ngon hơn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon