Các món ngâm hay gỏi từ trái cóc luôn giòn, thấm vị chua cay và ngọt, chỉ nhìn cũng ứa nước miếng.
Cóc non ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
– Cóc non: 1 kg
– Đường vàng: 100 gr
– Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400 gr
– Nước lọc: 800 ml
– Muối, ớt tươi
– Lọ đựng.
Cách làm: Xem tại đây
Cóc lắc muối tôm
Cóc lắc muối tôm là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Nguyên liệu:
– Cóc: 1 kg
– Đường trắng: 100 gr
– Muối tôm: 25 gr
– Nước mắm: 50 ml
– Ớt bột: 25 gram
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi cóc mực khô
Nguyên liệu:
– 4-5 trái cóc xanh
– 2 con khô mực
– Lá quế,
– Rau răm
– Lạc rang
– 1 vắt me nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Cóc bao tử ngâm
Nguyên liệu:
– 1 kg cóc bao tử
– 150 gr đường
– 2 muỗng canh nước mắm ngon
– 1-2 thìa cà phê bột ớt
– Ớt sừng, muối, nước lọc
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi bò cóc non
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt phile bò
– Cóc non
– 1 củ hành tây
– Quất (tắc)
– Rau răm, lá quế
– Ớt sừng
– Tỏi phi, hành phi, đậu phộng (lạc)
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi cóc xanh ruốc sấy
Nguyên liệu:
– 2 trái cóc xanh
– 1/2 chén ruốc sấy
– Lá quế
– Hành phi
– Tỏi phi
– Mè rang (vừng)
– Chanh
Cách làm: Xem tại đây
Nộm cóc chà bông
Nguyên liệu:
– 5 – 6 quả cóc xanh, loại lớn
– 1 nhúm tôm khô
– Rau răm, ớt bột, đường, nước mắm, tỏi, muối
– Ruốc (thịt chà bông), lạc rang chín.
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét