Đậu phụ trộn rau cải kiểu Nhật, dễ làm thôi mà thơm ngon và 'heo thì' hết sẩy

Đậu phụ trộn rau cải là món ăn thanh đạm, dễ làm cho những ngày ngán cá, ngán thịt.

Đậu phụ trộn rau cải là món ăn tuyệt ngon giúp cho mùa hè của bạn bớt nóng nực, oi bức. Trong những ngày “chán cá, chán thịt” thì món đậu phụ xào rau cải sẽ giúp bạn có một bữa ăn thơm ngon, lành mạnh, giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1-2 bìa đậu phụ đã chiên giòn

– 170g rau cải ngọt (có thể thay thế bằng rau bina, rau bắp cải, rau cải thảo, rau diếp-

– 240ml nước daishi (nước rau củ)

– 1 thìa cà phê nước tương

– 1 thìa cà phê muối

Cách làm:

– Rửa sạch rau cải, thái nhỏ thành miếng vừa ăn

– Cắt đậu phụ thành những sợi mỏng

– Trong một chiếc nồi, thêm nước dashi và đun sôi, sau đó thêm nước tương và đậu phụ

– Trộn tất cả các thành phần vào, sau đó thêm phần thân của rau cải vào trước, đun sôi

– Sau đó, thêm phần lá của rau cải vào nồi, đun cho đến khi chín

– Điều chỉnh ngọn lửa nhỏ, trộn các loại nguyên liệu vào với nhau trong khoảng 3 phút. Món đậu phụ trộn rau cải kiểu Nhật đã hoàn thành. Đây là món ăn thanh đạm, giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe lại rất dễ làm. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình của bạn.

Lưu ý: Nếu không ăn hết, bạn có thể giữ món ngon này trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và giữ trong tủ đá tối đa 1 tháng.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon