Bánh tằm khoai mì

Món bánh ăn vặt cho các bé trông bắt mắt lại không khó làm, các mẹ hãy thử xem sao nhé.

Nguyên liệu:

– 450 g khoai mì (sắn) bào
– 2 thìa canh bột năng
– 100 g đường cát
– 1 thìa canh sữa đặc
– 125 ml nước cốt dừa
– 200 g dừa bào
– 1/2 thìa nhỏ muối
– Màu thực phẩm: xanh và hồng
– Muối mè: đường, muối, mè vừng, lạc rang (nếu thích).

Cách làm:

– Vắt khoai mì cho ráo. Bỏ khoai vào âu cùng bột năng, nước cốt dừa, sữa đặc và đường. Trộn hỗn hợp cho đều tay rồi chia ra làm hai phần.

– Phần 1: cho chút tinh dầu lá dứa vào hoặc màu xanh thực phẩm. Trộn cho màu thấm đều.

– Phần 2: cho màu hồng và trộn cho màu thấm đều.

– Cho hỗn hợp vào khuôn và đem hấp. Hấp mỗi phần khoảng 8 -10 phút. Sau đó đem ra để nguội.

– Cắt bánh thành từng sợi nhỏ và bỏ vào âu to. Cho dừa bào vào và trộn đều cho mỗi sợi bánh tằm tẩm đều dừa.

– Bỏ ra đĩa và rắc muối mè lên trên.

Diệu Kim

Theo  Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon