Luộc tôm cho những nguyên liệu này đảm bảo không tanh, màu đỏ đẹp

Khi luộc tôm, ngoài việc cho muối, gừng hoặc sả, chị em nội trợ cho thêm tiêu và rượu trắng sẽ giúp tôm luộc không tanh có màu đỏ đẹp.

Nguyên liệu:

– Tôm tươi

– Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng

Cách làm:

– Tôm mua về ngâm nước sạch khoảng 30 phút rồi vớt ra, dùng tăm hoặc kim rút bỏ sợi chỉ lưng đi (cách này vừa khiến tôm không bị mất đi hình dáng ban đầu vừa có vị thơm ngon hơn).

Lấy chỉ và phân tôm để tôm sạch.

– Cho lượng nước lạnh vừa đủ vào nồi, thêm vài lát gừng, muối và hạt tiêu vào. Đun sôi nước. Sau đó đổ tôm vào, thêm một thìa rượu trắng.

– Luộc tôm trong 2-3 phút là chín. Hoặc đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ, co người lại là được.

– Món tôm luộc không chỉ đơn giản mà còn giữ nguyên được mùi vị nguyên bản của chúng.

Tôm luộc đem lại hương vị nguyên bản nhatá của tôm, vừa ngon, ngọt, thịt dai thơm.

Trong tôm còn có một lượng lớn vitamin E, C và axit béo omega giúp bảo vệ đôi mắt, kiểm soát bệnh tiểu đường, bệnh thận, hỗ trợ phòng chống ung thư, bảo vệ gan, chống nhiễm trùng… và đặc biệt với trẻ nhỏ, những hợp chất này giúp tăng cường phát triển não và thị giác.

Chúc các bạn thành công!

Việt Hương (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon