Mì tàu hũ xào rau củ

Dạo này phong trào Eat clean nở rộ lên như diều gặp gió, mình thì chỉ sử dụng thực đơn này cho những ngày ngán dầu mỡ, và những ngày mình mệt mỏi chán ăn. Được hôm vào siêu thị thì thấy loại mì sợi được làm từ đậu hũ này nên mua và làm luôn món này. Rau củ, đậu hũ, mì đậu hũ, đơn giản là xào với nước tương thôi nhưng lại ngon khỏi bàn luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 1 người

• Mì 1 Gói
• Nấm linh chi nâu 50 Gr
• Cà rốt 50 Gr
• Bí ngòi 50 Gr
• Giá đỗ 20 Gr
• Đậu hũ chiên 1 Miếng
• Dầu ăn 1 Muỗng canh
• Hành tím băm 1 Muỗng canh
• Nước tương 3 Muỗng canh
• Đường 2 Muỗng canh
• Nước 2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Sơ chế các loại rau củ: Cà rốt, bí ngòi cắt sợi dài. Nấm linh chi nâu rửa sạch, cắt bỏ gốc, vắt ráo nước. Đậu hũ cắt khối vuông và chiên giòn. Tiếp đến là chế biến món ăn: Phi thơm hành tím và tỏi băm, cho các nguyên liệu vào xào sơ trong 5 phút để chín sơ.

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon