Mứt cà chua bi dẻo

Mứt cà chua bi dẻo dẻo, ngọt ngọt, thưởng thức cùng tách trà nóng trong ngày đông se lạnh.

Nguyên liệu:

– 500 gr cà chua bi
– 200 gr đường cát trắng

Cách làm:

Bước 1:

Cà chua ngâm nước muối loãng một giờ rồi xả sạch lại với nước để ráo, chẻ đôi.

Bước 2:

Ướp hết phần đường vào cà trộn đều để 4 giờ cho đường tan hết.

Bước 3:

Khi đường tan thì mình sẽ cho hết vào chảo để đun với lửa nhỏ, lâu lâu lắc nhẹ. Không dùng đũa đảo tránh làm cà nát Khi phần đường sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4:

Xếp từng miếng cà vào lò để sấy ở nhiệt độ 80 độ trong 3 giờ. Bạn có thể phơi nắng nếu hôm đó nắng tốt. Cà chua sau khi sấy và để nguội lại sẽ khô dẻo rất ngon.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon