Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (07/12)

Thực đơn gợi ý tuần này: sò lông xào bơ cay, ngô nướng, cà tím nấu bung, dồi sụn nướng, chè nha đam, cá lóc cuốn bánh hỏi…

Thứ 2: Sò lông xào bơ cay

Nguyên liệu:

– 1 kg sò lông tươi
– Sả cây
– Lá chanh
– Bơ
– Tỏi, ớt băm
– Rau răm

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 3: Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

– Ngô
– Hành, bơ (nếu thích)

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 4: Cà tím nấu bung

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300 gr
– Cà tím: 350 gr
– Đậu phụ: 3 bìa
– Cà chua: 1-2 quả
– Hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt
– Nghệ: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 1 củ nhỏ
– Cơm mẻ: 1 thìa canh
– Gia vị: bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 5: Sườn kho dứa

Nguyên liệu:

– Sườn: 800 gr
– Dứa chín: 1-2 trái vừa
– Gia vị.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 6: Đùi gà rim ngũ vị

Nguyên liệu:

– 3-4 đùi gà
– 2 muỗng hành tím băm
– 2 muỗng tỏi băm
– 1 muỗng bột ngũ vị hương
– Gia vị (nước tương, đường, tiêu, muối, tương ớt)

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 7: Lòng dồi sụn nướng

Nguyên liệu:

– Sụn heo: 300 gr
– Thịt heo: 300 gr
-Lòng heo: 300 gr
– Mỡ: 100 gr
– Rau quế, rau răm
– Lạc rang
– Rượu mai quế lộ
– Dầu điều

Cách làm:  Xem tại đây

Chè nha đam đậu xanh

Nguyên liệu:

– 300 gr đậu xanh nguyên hạt hoặc tách hạt đều được
– 500 gr nha đam tươi
– 1 bó lá dứa, có thể thay bằng 1 ống vani
– 350 gr đường phèn
– 3 lít nước

Cách làm:  Xem tại đây

Chủ nhật: Cá lóc cuốn bánh hỏi

Nguyên liệu:

– 1 con cá lóc tươi đã làm sạch khoảng 500 gr
– Bánh hỏi
– Hành lá
– Rau sống các loại
– Chuối chát: 2 quả
– Khế chua: 2 quả
– Dứa chín: 1 quả
– Chanh
– Tỏi ớt băm
– Mắm nêm
– Dưa chua (nếu có)
– Đậu phộng (lạc) rang

Cách làm:  Xem tại đây

Pudding xoài

Nguyên liệu:

– Xoài chín (1 quả)
– Sữa tươi không đường
– 150 ml sữa đặc
– 50 ml đường
– 50 gr bột gelatin
– 10 gr hoặc 2 lá gelatin
– Nước cốt chanh

Cách làm:  Xem tại đây

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon