Đùi gà nướng mật ong

Đùi gà nướng đậm đà mùi tỏi, mật ong, cay cay vị hạt tiêu, gà không bị khô mà vẫn mềm, ăn cùng cơm nóng.

Nguyên liệu:

– 4 đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà đều được)
– 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
– 2 củ hành khô
– Mật ong
– Hạt tiêu trắng
– Dầu hào
– Giấm

Cách làm:

Bước 1 :

Đầu tiên, cho đùi gà vào âu lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ. Sau đó, rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô. Dùng dao xẻ một đường dọc đùi gà để nhanh thấm vị hơn. Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2:

Tiếp theo, cho đùi gà vào bát lớn. Ướp gà nướng mật ong ngon đơn giản là thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ vào trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3:

Sau thời gian ướp thịt, bật lò nướng ở 200 độ C, rồi xếp đùi gà lên, cho vào lò nướng. Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào lò nướng tiếp.

Lưu ý:

Đây là mẹo để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất khoảng 30 phút, tuy nhiên cũng có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước đùi gà.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon