Burger cá hồi

Món này cuối tuần làm cho bé là cực đỉnh nha! Không cần đi ra ngoài hàng, Mẹ vẫn có thể tự tay chuẩn bị món Burger cá hồi vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng tại nhà rồi đây!

Burger cá hồi

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Cá hồi phi lê 200g
• Trứng gà 2 trứng
• Hành tây 2M
• Xà lách 4 lá
• Cà chua 1 trái
• Bánh mỳ burger 2 cái
• Phô mai cheddar 2 lát
• Dưa chuột ngâm chua
• Ngò tây
• ĂN KÈM: khoai tây chiên
• Gia vị: dầu oliu, tiêu, bơ, tương cà, nước cốt chanh
• Xốt Mayonnaise
• Gia vị nêm sẵn  Bột tẩm khô chiên giòn

SƠ CHẾ

• Cá hồi cắt lát dày 1cm. Ướp cá với 1/2m nước cốt chanh, tẩm bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
• Trứng gà chiên ốp la.
• Hành tây cắt khoanh tròn mỏng. Cà chua cắt lát.

THỰC HIỆN

• Cho 1M dầu oliu, sau đó cho cá vào áp chảo 1 mặt, cho vài cọng ngò tây và 1M bơ vào. Nhanh tay múc hỗn hợp dầu trong chảo rưới lên mặt cá cho tinh dầu của rau ngò tây thấm vào cá. Áp chảo vàng mặt cá còn lại, vớt ra. Tiếp tục cho hành tây vào áp chảo, xếp ra dĩa.
• Bánh mỳ burger cắt làm đôi sau đó áp chảo 2 mặt cắt cùng với bơ cho giòn.

CÁCH DÙNG

• Cho đế burger ra đĩa xếp xà lách, cà chua, dưa chuột muối, hành tây tiếp theo là cá hồi, phô mai lát, trứng ốp la và toping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® pha tương cà (theo tỉ lệ 1:1) lên trên, cuối cùng cho miếng burger thứ 2 lên và ăn kèm khoai tây chiên.

MÁCH NHỎ

• Áp chảo hành tây giúp hành tây ngọt, thơm, giúp bé dễ ăn hơn
• Thêm ngò tây vào bơ khi áp chảo cá giúp cho cá thơm ngon hơn.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon