Canape cá hồi trái bơ

Canape cá hồi trái bơ là món ăn tuyệt vời để khai vị trong các bữa tiệc bởi cái vị hơi cay cay, chua chua sẽ kích thích vị giác, canape cá hồi quả bơ sẽ giúp bữa tiệc Giáng Sinh trở nên tuyệt vời hơn.

Canape cá hồi trái bơ

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Bánh mì baguette: 3 ổ
• Cá hồi xông khói: 100g
• Bơ chín: 1/2 trái
• Ô liu đen: 5 quả
• Ớt sừng: 1/2 trái
• Cà chua bi: 5 trái
• Trứng cút: 5 trái
• Chanh: 1 lát
• Rau thì là: 1 ít
• Muối, tỏi băm, tiêu
• Gỏi cuốn tôm chiên
• Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Bánh mì cắt lát tròn dày 1cm. Thì là lấy phần cọng, băm nhuyễn. Ô liu cắt khoanh tròn. Cà chua bi cắt làm tư. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt làm tư. Ớt sừng cắt sợi, ngâm vào chén nước. Bơ dùng muỗng nạo rồi tán nhuyễn. Cá hồi xông khói cắt sợi dài, cuốn thành hình hoa.

– Trộn 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 1m tỏi băm, 1/2M cọng thì là băm và 1/2m muối, phết 1 lớp mỏng lên bánh mì rồi bỏ vào lò nướng khoảng 3 phút cho hơi vàng.

– Trộn đều 3M bơ với 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1/2m tiêu, 1m nước cốt chanh và 1/2m muối.

THỰC HIỆN

Đặt miếng bánh mì ra dĩa, phết xốt bơ trộn xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt bánh, đặt cá hồi, thì là và các nguyên liệu khác như trứng cút, cà chua bi, ô liu và ớt sợi tùy ý lên, xếp ra dĩa.

CÁCH DÙNG

Xếp canape ra dĩa, dùng kèm với xốt Mayonnaise Aji-mayo® tùy khẩu vị.

MÁCH NHỎ

– Dùng muỗng nạo bơ thật kỹ và tán nhuyễn thì không cần xay. Dùng chiếc đũa cuốn cá hồi để tạo hình bông hồng dễ hơn.

– Phết xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên bánh mì  đem đút lò 2-3 phút ở nhiệt độ 180.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon