Cơm chiên nấm thịt bò

Cơm chiên nấm thịt bò là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, các bé rất ưa thích, dùng món này để thay đổi khẩu vị cho bé thì rất tuyệt.

Cơm chiên nấm thịt bò

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Thịt bò phi lê: 100g
• Nấm rơm: 100g
• Cà rốt: 50g
• Đậu bi: 50g
• Cơm: 3 chén
• Ngò rí: 2 cây
• Thơm băm nhuyễn: 1M
• Muối, tiêu, tỏi băm, dầu ăn
• Hạt nêm Heo
• Nước tương

SƠ CHẾ

– Thịt bò cắt hạt lựu nhỏ, ướp với 1m thơm băm, 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương LISA và 1/2m tiêu, để thấm.

– Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, chần sơ trong nước pha muối cùng với cà rốt, đậu bi rồi cho tất cả vào tô nước lạnh, sau đó đem cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

– Cơm trộn đều với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m muối.

THỰC HIỆN

– Phi thơm 1m tỏi băm, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra dĩa. Thêm 1M dầu ăn vào chảo xào săn cơm và nấm rơm, thêm cà rốt và đậu bi xào cho  ngấm gia vị, cuối cùng thêm thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

CÁCH DÙNG

– Cho cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng kèm nước tương LISA với ớt cắt lát

MÁCH NHỎ

– Ướp thịt bò với thơm giúp thịt bò mềm hơn.

– Chần nấm rơm trước để giữ được vị ngọt của nấm.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon