Mùa đông nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng, đặc biệt giúp người đang cảm cúm nhanh chóng phục hồi sức khoẻ

Bát súp gà nóng hổi không chỉ giúp giảm thèm ăn mà còn là món ăn ngon trị cảm lạnh và cảm cúm.

Theo các nhà nghiên cứu, thịt gà giàu chất carnosine, giúp giảm đau họng, ho lạnh và cảm cúm. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng trong súp gà có thể tăng cường khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng cho cơ thể giúp chống lại các bệnh theo mùa và cảm cúm.

Để làm món súp này, bạn phải rửa và làm sạch gà với một ít nước âm ấm. Sau đó dội một ít nước lạnh lên thịt gà để thịt gà không bị bở. Sau đó, bạn cho 2 ức gà vào nồi áp suất và thêm 3 chén nước. Tiếp đến, bạn cho gừng nạo, 5-6 tép tỏi băm cùng với 4-5 hạt tiêu, quế. Đậy nắp và nấu trong nồi áp suất.

Trong khi đó, bạn hãy rửa sạch 1 củ cà rốt, 1 củ dền, rau muống và thái nhỏ các loại rau. Cho 1 thìa bơ, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm nhỏ cùng với rau đã cắt nhỏ vào nồi. Bắc nồi lên bếp, để lừa vừa.

Khi gà chín, bạn vớt gà ra để nguội, cắt gà thành từng khoanh và cho vào âu. Sau đó cho một ít gia vị thảo mộc đã trộn, muối và tiêu vào thịt gà. Tiếp đến bạn cho nước gà vào đảo cùng, nêm thêm một chút muối và thêm một nắm hành ngò. Đậy vung và để súp đun sôi trên bếp đến khi chỉ còn một nửa nồi. Tắt bếp, đổ súp ra bát và cho một ít bơ, hạt tiêu và lá rau mùi vào bát súp để trang trí.

Ngọc Huyền/Theo Timesofindia

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon