Tết Dương lịch ăn nhiều thịt cá, làm ngay dưa chuột trộn thế này vừa ngon lại giải ngán

Chỉ vào phút là bạn đã có ngay món salad dưa chuột cuộn giòn ngon thanh mát để giải ngán trong dịp nghỉ lễ.

Chuẩn bị:

– 1 quả dưa chuột lớn, 1 thìa ăn cơm dầu ớt (mua ở siêu thị), 2 thìa ăn cơm nước tương nhạt, 3 thìa ăn cơm giấm balsamic (giấm thơm), 1 thìa cà phê dầu mè, 7 nhánh tỏi, 1/2 thìa ăn cơm đường

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị phù hợp khẩu vị của bản thân.

Cách làm:

Dưa chuột chọn quả dài và thẳng, ngâm nước muối nhạt 15 phút rồi rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, cắt đôi. Nạo thành các dải mỏng từ đầu đến cuối một cách nhẹ nhàng và kiên nhẫn.

Cuộn các lát dưa chuột thành từng cuộn rồi đặt lên đĩa, đặt càng gọn càng tốt để cuộn dưa chuột không bị bung ra.

Lấy một cái bát nhỏ, cho tỏi băm vào, đổ dầu ớt và giấm balsamic vào.

Cho hỗn hợp dầu vào nồi, đun lửa liu riu, khi bạn ngửi thấy mùi dầu, nhiệt độ dầu cao là được, tắt bếp, nhanh chóng đổ ra bát nhỏ, dùng đũa khuấy đều.

Đổ đường vào, thêm nước tương, dầu mè khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hết.

Rưới đều nước sốt ra đĩa dưa chuột, cho tỏi băm nhỏ lên trên là món dưa chuột cuộn lạnh đã sẵn sàng để thưởng thức. Món này không chỉ ngon, giòn, thanh mát, giải ngán mà còn đẹp mắt nữa.

Chúc các bạn thành công!

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Nguồn: Eva

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon