Thực đơn gợi ý tuần này: gà nướng, tôm viên sốt cà chua, ngó sen thịt ba chỉ, lòng gà xào cà ri, lẩu kim chi, trà cúc mật ong…
Thứ 2: Lòng gà xào cà ri
Nguyên liệu:
– 1 bộ lòng gà
– 300 gr thịt đùi gà hoặc phần ức tuỳ sở thích
– 1 chén nước dừa tươi
– 1 củ nghệ nhỏ băm
– 2 cây sả băm
– Tỏi, ớt băm
– Gia vị (muối, tiêu, đường, bột nghệ, bột cari, tương ớt, nước mắm)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Ngó sen xào thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
– 200 gr ba chỉ heo
– 100 gr ngó sen
– 1/2 củ cà rốt
– Hành lá
– Tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Tôm bò viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt bò xay
– 6 con tôm đã bóc vỏ
– 3 quả cà chua
– Hành lá, tỏi
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Gà nướng rưới sốt nấm
Nguyên liệu:
– 1,3 kg thịt gà, lọc bớt mỡ, để nguyên lớp da, chặt miếng vuông
– 1/2 thìa nhỏ muối
– Nấm
– 1/2 bát con hẹ thái nhỏ
– 3/4 thìa nhỏ ngải giấm khô (một loại rau thơm)
– 1/2 cốc rượu trắng
– 2 muỗng canh kem tươi
– 1/2 bát con nước dùng gà hoặc nước lọc
– Hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Canh mọc nấu củ quả
Nguyên liệu:
– 250 gr giò sống
– 50 gr thịt nạc vai
– Nấm hương, mộc nhĩ
– 1 quả su su, 1/2 củ cà rốt hoặc su hào, khoai tây tùy mùa vụ
– Gia vị, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Tôm nướng phô mai
Nguyên liệu:
– 4-5 con tôm sú to
– Phô mai
– Bơ lạt
– Sữa tươi
– Ngò tây
– Tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Trà mật ong hoa cúc
Nguyên liệu:
– Hoa cúc khô
– Mật ong
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Lẩu kiểu Hàn
Nguyên liệu:
Nước dùng:
– 2 lít nước
– 8 con cá cơm khô
– 2 cây nấm đông cô
– 1 gói rong biển khô
– 1 muỗng cà phê muối.
Nước sốt:
– 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ
– 2 muỗng canh bột ớt
– 2 muỗng canh nước
– 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
– 1 muỗng cà phê nước tương đậu nành
– 1 muỗng cà phê đường.
Đồ ăn kèm:
– 150 gr thịt lợn ba chỉ thái mỏng
– 100 gr kim chi cải thảo
– 6 cây xúc xích
– 50 gr đậu tương
– 40 gr giá đỗ
– 8 chiếc bánh gạo tokbokki
– 1 gói mì Hàn Quốc
– 6 lát chả cá
– 1/4 bắp cải
– 1/2 củ hành tây
Cách làm: Xem tại đây
Rượu dâu tây
Nguyên liệu:
– Dâu tây 1 kg
– Đường phèn 500 – 600 gr
– Bình ngâm thuỷ tinh.
Cách làm: Xem tại đây
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét