Thực đơn món ngon cả tuần (18/1)

Thực đơn gợi ý tuần này: đậu hũ sốt cà chua, cá dứa kho dứa, tim cật xào hành tây, canh khoai sọ, gà xào chua ngọt…

Thứ 2: Đậu hũ sốt cà chua

Nguyên liệu:

– 2-3 miếng đậu hũ
– 2 quả cà chua
– Hành, ngò.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 3: Tim cật xào hành tây

Nguyên liệu:

– 1 bộ tim cật
– 1 củ hành tây
– Vài cây cần tây, tỏi tây
– 1 củ tỏi khô
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 4: Gà xào chua ngọt

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt đùi hoặc ức gà lọc bỏ xương, thái thành miếng vừa ăn
– 1 lòng trắng trứng
– 1/2 thìa nhỏ muối biển
– 2 thìa nhỏ bột ngô
– 1/3 quả dứa, thái nhỏ
– 1/4 bát con giấm
– 2-3 muỗng canh đường nâu
– 1 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
– 1 quả ớt chuông vàng, cắt nhỏ
– 1 thìa nhỏ gừng tươi băm
– Tương ớt tuỳ thích.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 5: Khô cá dứa kho dứa

Nguyên liệu:

– Khô cá dứa 1 con vừa: 400 gr
– Thơm (dứa) 1 trái.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 6: Canh khoai sọ sườn non

Nguyên liệu:

– 300 gr khoai sọ
– 200 gr sườn non
– 1 bó rau rút (hay còn gọi là rau nhút), hành lá
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 7: Sò lông nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

– Sò lông loại con lớn: 1 kg
– Bơ lạt: 50 gr
– Tỏi băm, sả cây, ớt hiểm xanh
– Bột chiên xù
– Sữa đặc có đường
– Cốt chanh
– Rau răm ăn kèm

Cách làm:  Xem tại đây

Bánh flan vị dâu

Nguyên liệu:

– Sữa tươi có đường vị dâu: 400 ml
– Whipping cream: 100 ml
– Trứng gà: 6 quả
– Đường, vani.

Cách làm:  Xem tại đây

Chủ nhật: Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

– Ngô
– Hành, bơ (nếu thích)

Cách làm:  Xem tại đây

Kem chuối lá dứa

Nguyên liệu:

– Chuối sứ chín
– Dừa khô nạo sẵn: 2 trái
– Sữa đặc 2 hộp khoảng 750 gr
– Lá dứa, hoa đậu biếc
– Đậu phộng rang (lạc rang)
– Bột năng: 200 gr
– Hộp đựng kem.

Cách làm:  Xem tại đây

Theo  Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon