Đậu phụ sốt cay kiểu Hàn

Người Việt chúng ta thường có món đậu luộc chấm mắm tôm, đậu sốt cà chua, đậu tẩm hành, nấu canh đậu. Ngoài những món truyền thống đó, chúng ta hoàn toàn có thể biến tấu thành món đậu phụ sốt cay kiểu Hàn. Với nguyên liệu đơn giản, dễ mua ăn lại lạ miệng, đưa cơm.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Đậu phụ thái miếng vừa ăn 3 bìa
Hành lá thái nhỏ 1 bát
Ớt tươi thái nhỏ 2 quả
Tỏi băm 1 thìa
Tương cà chua 1 thìa
Hạt tiêu một xíu
Xì dầu 1 thìa cơm
Xầu hào 2 thìa cơm
Đường 1 thìa
Nước mắm 2 thìa
Giấm 2 thìa
Nước lọc 2 thìa
Ớt bột nửa thìa

Hướng dẫn thực hiện

1. Trộn hỗn hợp nước sốt. Cho tất cả các loại gia vị trộn với nhau trong một bát tô. Thêm tỏi vào trộn cùng. Hành lá và ớt tươi để sau.

2. Cho dầu vào chảo nóng già rồi chiên đậu đến khi vàng đều 2 mặt.

3. Khi đậu chiên đã được, đổ toàn bộ nước sốt vào chảo. Thêm hành lá, ớt tươi rồi đảo đậu nhẹ tay cho thấm đều các loại gia vị rồi đem ra đĩa. Ăn kèm cơm nóng. Chúc các bạn thành công!