Món gà chiên sốt kiểu này không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất trôi cơm.
Nguyên liệu:
– 3 cái đùi gà, 1 quả trứng, 3 thìa tinh bột khô, gừng tỏi lượng vừa đủ, ớt khô lượng vừa đủ (không ăn được cay thì bỏ qua), 2 thìa nước tương nhạt, một chút rượu nấu ăn, 1 thìa dấm
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt đùi gà
– Đùi gà rút xương, thái miếng vừa ăn rồi cho ra bát.
– Thêm nước tương nhạt, lòng trắng trứng gà và một chút rượu nấu ăn vào, ướp cho thơm ngon.
– Thêm tinh bột ngô vào trộn đều.
Bước 2: Chiên thịt
– Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, sau đó cho thịt gà vào chiên chín vàng. Lưu ý không chiên lâu làm gà khô mất ngon.
– Sau đó vớt thịt gà ra bát.
Bước 3: Làm nước sốt
– Đổ 3 thìa canh nước, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh xì dầu, đường và xíu tinh bột vào trong một bát, hòa đều.
Bước 4: Sốt thịt
Cho một ít dầu vào chảo đun nóng, cho ớt khô và tỏi vào xào thơm.
Lúc này, cho thịt gà vào đảo cùng.
Đổ hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho nước sốt cạn gần hết. Trước khi cho ra, thêm chút dầu mè.
Món gà chiên sốt kiểu này không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo: Eva.vn
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét