Thịt xào ớt chuông vừa mềm vừa ngọt. Đây là món ăn đơn giản, đưa cơm, ai cũng thích.
Nguyên liệu:
– Thịt lợn
– Ớt chuông, dứa
– Tinh bột, sốt cà chua
– Gia vị
Cách làm:
– Làm sạch thịt lợn, cắt thành miếng nhỏ. Ướp với xì dầu và rượu nấu ăn.
– Ớt xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ. Với phần dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ bằng với ớt.
– Đổ tinh bột ra đĩa bằng, lăn thịt qua bột sao cho bột phủ kín thịt để món ăn thơm giòn sau khi chế biến.
– Cho dầu vào chảo, chiên ngập dầu ở lửa trung bình đến khi thịt chuyển sang màu vàng. Vớt thịt ra, để ráo dầu.
– Cho ớt xanh vào xào chín. Đổ ra đĩa, để riêng chuẩn bị xào cùng thịt và các gia vị khác.
– Đổ các nguyên liệu như sốt cà chua, xì dầu, giấm, đường vào đun sôi.
– Đổ dứa vào phần nước sốt cho tới khi dứa chín được sơ qua rồi cho thịt vào xào to lửa. Sau cùng, bạn hãy thêm một chút tinh bột, khuấy đều để phần nước sốt chuyển sang sền sệt, bám đều trên bề mặt món ăn.
Chúc bạn thành công!
Việt Hương (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét