Thạch chanh leo mềm mượt chua ngọt mát lành tan chảy ngay trong miệng, chỉ cần nghĩ thôi đã bị hấp dẫn lắm rồi. Đặc biệt, thạch trông khá đẹp mắt sẽ giúp chị em thỏa sức sống ảo.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nước lọc 60g
2. Đường cát 30g
3. Chanh leo 60g
4. Gelatin 10g
5. Sữa chua uống men sống yakult 1 chai
Mỗi chai Yakult có chứa hơn 6,5 tỷ lợi khuẩn L. casei Shirota có thể tiến đến ruột non mà vẫn tồn tại và mang lại những hiệu quả có lợi như sau:
1. Làm tăng vi khuẩn có lợi và làm giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột.
2. Giảm sự hình thành các độc tố trong đường ruột.
3. Giúp ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón.
4. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chống lại sự nhiễm trùng và ngăn ngừa ung thư.
Cách làm thạch chanh leo sữa chua
1. Nấu nước chanh leo và làm phần thạch chanh leo
Đổ nước chanh leo vào nồi, thêm nước lọc và đường vào đun ở lửa nhỏ.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Thêm gelatin đã ngâm mềm vào khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Lọc bỏ hạt chanh leo qua một cái rây để được nước thạch chanh leo.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Đổ 30g thạch chanh leo vừa nấu vào khuôn.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Thêm vài hạt chanh leo vào để trang trí. Sau đó để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông đặc.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
2. Làm phần thạch yakult
Phần nước thạch chanh leo còn lại thì thêm sữa chua uống men sống yakult vào khuấy đều.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Sau đó đổ phần nước thạch chanh leo yakult vào khuôn thạch chanh leo và để vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1 giờ.
Món ăn mùa hè: Cách làm thạch chanh leo sữa chua
Sau 1 giờ thạch đã đông đặc hoàn toàn, lấy ra khỏi khuôn là xong.
Chanh leo giúp tăng cường hệ thống miễn dịch vì nó rất giàu vitamin C (100 gram trái cây chứa 30 miligam vitamin C), chất chống oxy hóa và một số hợp chất. Những vitamin này giúp làm giảm các gốc tự do khỏi cơ thể.
Ngoài ra Polyphenol, chất chống oxy hóa và carotenoids có trong chanh leo có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt đối với ung thư phổi và ung thư miệng.
Thành phẩm:
Vào mùa hè nóng nực thì món thạch thơm ngon mát lành như thạch chanh leo sữa chua trên đây là món ăn vặt ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua. Thạch mềm mượt, có vị chua ngọt lại thơm thơm tự nhiên của chanh leo khá hấp dẫn. Bạn hãy bỏ túi ngay cách làm thạch chanh leo sữa chua này nhé!
Để làm được món thạch chanh leo trên bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng.
Chúc bạn thành công với cách làm thạch chanh leo sữa chua này nhé!
Nguồn: Afamily
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét