Salad miến tôm kiểu Thái

Salad miến tôm kiểu Thái đẫm vị sốt chua cay, miến dai, tôm giòn ngọt, thịt băm đậm đà, có thể dùng làm món khai vị.

Nguyên liệu:

– 80 gr miến khô
– 10 con tôm
– 100 gr thịt lợn băm
– 2 củ hành khô
– 1 mớ rau mùi
– 1 củ sả
– 3 nhánh tỏi
– 3 muỗng canh nước cốt chanh
– 3 muỗng cà phê nước mắm
– 2 thìa cà phê đường
– 1 hạt tiêu
– 4 lá chanh

Cách làm:

Bước 1:

– Đun sôi một nồi nước, cho miến vào chần sơ qua cho mềm, vớt ra chần qua nước lạnh.
Bước 2:

– Trong cùng nồi nước, cho tôm vào luộc chín, vớt ra để riêng.
Bước 3:

– Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho một ít dầu, cho tỏi, hành và sả vào xào thơm, cho thịt lợn băm vào xào chín.
Bước 4:

– Cho hạt tiêu, tỏi băm, lá chanh và rau mùi vào giã cho đến khi nhuyễn, thêm nước mắm, nước cốt chanh, một chút nước và đường vào trộn đều.

Bước 5:

– Trộn đều miến, thịt băm, tôm và nước sốt, cho ra đĩa.

Hà Nguyên (Theo Daydaycook)

Theo: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon