Đậu bắp xào tỏi sốt thịt bằm

Hà Miên tháng 5 25, 2021

Đậu Bắp Xào Tỏi Sốt Thịt Bằm một món ăn rất phù hợp cho bữa cơm gia đình đầm ấm với cách chế biến đơn giản mà hương vị lại thơm ngon rất bắt cơm. Đậu bắp được xào vừa chín giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng cao áo lớp sốt thịt đậm đà thơm ngon ăn hoài không ngán, món ăn sẽ giúp gia đình bạn bộ sung thêm một lượng rau củ lớn rất có lợi cho sức khỏe. Bắt tay làm ngay món Đậu Bắp Xào Tỏi Sốt Thịt Bằm với công thức từ Cooky ngay hôm nay cho bữa cơm gia đình bạn thôi nào.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Đậu bắp 500gr
Thịt heo xay 200gr
Tỏi 40gr
Nước tương 20ml
Đường 30gr
Dầu hào 25gr
Hạt nêm 3gr
Hành lá 10gr
Hành tím 5gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Nấu 1 nồi nước sôi nêm vào 1 muỗng cà phê muối rồi lấy đậu bắp đã rửa sạch chần qua khoảng 1 phút sau đó đem đậu bắp ngâm lại với nước lạnh để đậu giữ được màu xanh, tỏi đập dập 1 nửa băm nhuyễn đem phi vàng giòn.

2. Phi thơm phần tỏi còn lại cho đậu bắp vào xào chung nêm 1/2 muỗng cà phê hatj nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, đậu vừa chín cho ra đĩa.

3. Phi thơm 5gr đầu hành lá và 5gr hành tím, cho 200gr thịt heo xay vào xào săn lại cho thêm 30ml nước lọc, nêm 25gr dầu hào, 3gr hạt nêm, 20ml nước tương, 30gr đường nấu đến khi sốt sệt lại tắt bếp.

4. Rưới phần sốt thịt lên trên đậu bắp đã xào chín. Món ăn rất bắt cơm rất phù hợp với bữa cơm gia đình, không quá phức tạp mà hương vị lại thơm ngon giúp gia đình bạn ăn bổ xung thêm một lượng rau củ rất có lợi cho sức khỏe. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm món ăn này thay đậu bắp bằng các loại rau khác. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước tương tỏi ớt, và cơm nóng.