Bún gà cho ngày đầu năm

Ngày đầu năm, bạn có thể làm nhanh món bún gà vừa dễ chế biến, vừa ngon, tận dụng nguyên liệu có sẵn trên mâm cơm Tết.

Nguyên liệu:

– Nửa con hoặc cả con gà (lấy nước dùng và thịt đùi để ăn cùng)
– Bún tươi
– 2 cây cải chíp
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1:

Cho gà vào luộc, thêm hành củ, hành lá cho dậy mùi rồi lấy 4 chén nước dùng gà, không cho muối. Lấy phần thịt đùi gà xé sợi.

Bước 2:

Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi rồi chần qua bún, sau đó cho cải chíp vào luộc chín vừa tới. Sau đó cho bún và rau ra bát.

Bước 3:

Đun lại nước gà, thêm muối, nêm cho vừa.

Bước 4:

Cho thịt gà lên bún, thêm hành lá rồi đổ nước dùng gà lên sau cùng, rắc thêm tiêu trắng và ăn nóng.

Thành phẩm:

Nguyên Chi (Theo China Sichuan Food)

Theo: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon