Ở nhà rảnh rỗi làm món bánh bông lan Castella, cả nhà khen nức nở

Bánh bông lan Castella với hương vị vừa quen vừa lạ chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều mê mẩn.

Ở nhà rảnh rỗi, bạn hãy tự thưởng cho bản thân mình và gia đình món bánh bông lan ngọt thơm đúng điệu. Được làm từ 4 nguyên liệu đơn giản, đây là món bánh cực phổ biến ở Nhật Bản. Món bánh này sẽ đốn tim các thành viên trong gia đình bạn ngay lập tức. Bạn có thể làm món bánh này để ăn tại nhà, biếu tặng hoặc bán đều được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 6 quả trứng lớn

– 200 g đường (1 bát)

– 200 g bột mì

– 80 ml mật ong

– 2½ thìa canh nước (ấm)

Cách làm:

– Gói giấy nén vào khuôn để chuẩn bị nướng bánh

– Lọc bột mì bằng rây mịn

– Hoà mật ong với 2,5 thìa nước ấm

– Dùng máy đánh trứng đánh bông 6 quả trứng gà lên

– Thêm đường và đánh cho đến khi trứng bông mịn

– Trộn bột mì vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh bông lên

– Phết dầu ăn rồi dán giấy nén lên khuôn nướng

– Rót bột bánh vào khuôn nướng

– Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 35 đến 40 phút.

– Phết mật ong đã hoà với nước ấm lên vỏ bánh

– Bánh bông lan Castella đã hoàn thành. Bạn có thể bảo quản bánh từ 3-4 ngày ở nhiệt độ phòng, 7 ngày nếu để ở ngăn mát tủ lạnh, 1 tháng nếu để ở tủ đá.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook

Theo Em đẹp

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon