Thực đơn món ngon cả tuần (17/5)

Thực đơn gợi ý tuần này: xúc xích xào chua ngọt, ốc móng tay xào me, canh cá lóc nấu chua, kim chi su hào, bún gà, bánh ướt…

Thứ 2: Xúc xích xào chua ngọt

Nguyên liệu:

– 4 cây xúc xích xông khói
– 1/2 quả ớt chuông xanh
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1 quả ớt sừng trâu bỏ hạt
– 1/2 củ hành tây
– Gia vị (3 muỗng tương ớt, 3 muỗng tương cà, 2 muỗng sốt chua ngọt, 1/2 muỗng giấm, 1 muỗng nhỏ ớt băm)

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 3: Ốc móng tay xào me

Nguyên liệu:

– 1 kg ốc móng tay tươi
– Me
– Đậu phộng rang (lạc rang)
– Rau răm
– Tóp mỡ

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 4: Canh cá lóc nấu dưa chua

Nguyên liệu:

– 3 khúc cá lóc
– 1 chén dưa cải chua
– 2 trái cà chua
– Hành, ngò

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 5: Kim chi su hào

Nguyên liệu:

– Su hào: 3-4 củ khoảng 1 kg
– Bột ớt Hàn Quốc
– Cà rốt
– Hành, hẹ
– Lê
– Hành tây
– Gừng
– Tỏi.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 6: Lòng gà xào nghệ cà ri

Nguyên liệu:

– 1 bộ lòng gà
– 300 gr thịt đùi gà hoặc phần ức tuỳ sở thích
– 1 chén nước dừa tươi
– 1 củ nghệ nhỏ băm
– 2 cây sả băm
– Tỏi, ớt băm
– Gia vị (muối, tiêu, đường, bột nghệ, bột cari, tương ớt, nước mắm)

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 7: Bánh ướt cuốn thịt nướng

 

Nguyên liệu:

* Phần thịt nướng:

– 500 g thịt bò loại mềm
– 1 thìa canh hạt nêm
– 2 thìa canh nước tương
– 2 thìa canh sả bằm
– 1/2 thìa canh mè trắng
– 1 thìa canh đường
– 4 thìa canh dầu ăn
– 1/2 thìa cafe tiêu xay
– Rau thơm, xà lách
– 700 g bánh ướt mõng

Phần nước sốt chấm:

– 200 g gan heo
– 1/2 chén tôm lột vỏ
– 1/2 chén nếp

Cách làm:  Xem tại đây

Sinh tố bơ chuối

Nguyên liệu:

– 1 quả bơ
– 1 quả chuối chín
– 1 cốc sữa

Cách làm:  Xem tại đây

Chủ nhật: Bún gà

Nguyên liệu:

– Nửa con hoặc cả con gà (lấy nước dùng và thịt đùi để ăn cùng)
– Bún tươi
– 2 cây cải chíp
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– Hành lá thái nhỏ

Cách làm:  Xem tại đây

Chè đậu xanh cốt dừa

Nguyên liệu:

– Đậu xanh: 150-200 gr.
– Dừa nạo 1 trái.
– Bột khoai, bột báng: 150 gr.

Cách làm:  Xem tại đây

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon