Canh cải nhúng nấu chân giò

Cải nhúng là loại rau xanh sạch giòn, ngọt mát, dễ ăn, giàu vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe, giúp làm dịu cơ thể vào những ngày nóng.

Nguyên liệu:

– 2 bó rau cải nhúng
– 500 gr chân giò heo
– Hành ngò

Cách làm:

Bước 1:

Chân giò làm sạch để ráo, đun sôi nước cho vào 1 muỗng muối, cho phần chân giò vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra rửa sạch lại. Cách này giúp chân giò ra hết chất bẩn và món canh sẽ thanh trong không bị đục.

Bước 2:

Cải thái khúc vừa ăn rửa sạch để ráo. Hành ngò thái nhỏ.

Bước 3:

Đun sôi nước cho chân giò vào, nêm vào 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, hạ lửa nhỏ nấu đến khi chân giò mềm thì vớt bọt, nêm thêm nước mắm cho vừa miệng rồi cho hết phần cải vào, khoảng 1 phút thì tắt bếp, thêm hành ngò vào. Cho canh ra tô thêm tiêu lên mặt, ăn nóng cùng cơm.

Thành phẩm:

Cải nhúng loại rau xanh sạch giòn, ngọt mát rất dễ ăn, giàu vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe, giúp làm dịu cơ thể vào những ngày nóng.

Chang Chép

heo: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon