Kem đậu đỏ giải khát mùa hè

Đậu đỏ có tác dụng giải nhiệt, kết hợp với một số nguyên liệu, bạn có thể làm món kem que đậu đỏ tại nhà, ngon chẳng kém mua sẵn.

Nguyên liệu:

– 150 gr đậu đỏ
– 1,2 l nước
– 150 gr đường
– 50 gr sữa bột
– 100 gr kem tươi
– 3 muỗng canh bột ngô

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch đậu đỏ, ngâm trong nước khoảng nửa ngày. Sau đó, luộc đậu đỏ cho tới khi chín mềm, có thể sử dụng nồi áp suất cho nhanh.

Bước 2:

Đổ nước nóng vào toàn bộ sữa bột, khuấy đều. Khi sữa đã tan hoàn toàn, đổ từ từ vào đậu đỏ, thêm đường trắng.

Bước 3:

Pha tinh bột ngô vào nước, khuấy đều cho tan, rồi đổ vào hỗn hợp đậu đỏ. Đun cho tới khi sủi bọt lăn tăn. Cho kem tươi vào, khuấy đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem, cho vào tủ lạnh cho đến khi kem đông lại.

Hà Nguyên (Theo Daydaycook)

Theo: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon