Không ngờ thịt thăn bò hầm bia lại ngon đến vậy, ăn một lần nhớ cả đời

Các món thịt hầm lúc nào cũng mềm nhừ, thấm gia vị, ăn với cơm hay cùng với bánh mì đều ngon hết sảy.

Nguyên liệu:

Thịt thăn bò, cà rốt, gừng.

Gia vị: tiêu, miếng hoa hồi, rượu nấu ăn, ớt khô, quế, đường phèn, nước tương, muối.

Cách thực hiện:

Thịt thăn rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi chần sơ qua, vớt ra để ráo nước.

Cho một lượng thích hợp vào nồi, thêm vài miếng gừng, hành tỏi xào cho thơm.

Cho thịt bò vào xào, thêm một chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh và tăng mùi thơm.

Tiếp tục thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi.

Đổ bia vào cho đến khi ngập hết toàn bộ thịt.

Hầm thịt đến khi chín mềm thì cho cà rốt cắt miếng vào, tiếp tục đun cho đến khi cà rốt chín và thịt mềm nhừ. Thời gian nấu cà rốt không cần quá lâu, khoảng 10 phút là đủ. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị, thêm hạt tiêu cho thơm là xong.

Theo 24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon