Quá chán gà luộc, gà rang, hãy làm món này đảm bảo cả nhà đều thích mê

Dưới đây là món làm món gà kiểu Mông Cổ vừa thơm ngon vừa lạ miệng, các chị em nên thêm ngay vào thực đơn bữa ăn cho gia đình.

Nguyên liệu:

– 6 đùi gà, thái miếng vừa ăn

– 1/4 chén bột ngô

– 1/3 chén dầu ăn

– 2 thìa cà phê tỏi băm

– 5 lát gừng

– 1 quả ớt đỏ, thái nhỏ

– 4 thìa canh nước tương đen

– 2 thìa canh xì dầu

– 2 thìa canh đường nâu

– 2 thìa cà phê dầu mè

– 1 thìa canh bột ngô

– 1/2 chén nước

– 1 cây hành lá thái nhỏ

Cách làm:

– Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều 1 thìa canh bột ngô và ½ chén nước. Sau đó, cho đùi gà đã được thái vào bát hỗn hợp đã trộn rồi trộn thật đều đến khi từng miếng thịt gà phủ đều bột ngô.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa lớn, tiếp theo cho thịt gà đã phủ bột vào chiên đến khi tất cả các mặt đều vàng và giòn, khoảng 6 – 8 phút. Đổ thịt gà ra đĩa.

– Cũng trong chiếc chảo đó, để lửa về và thêm gừng, tỏi và ớt vào phi khoảng 20 giây.

– Sau đó cho nước tương đen, xì dầu, đường nâu, dầu mè và bột ngô trộn với nước. Đảo đều đến khi nước sốt bắt đều sệt lại.

– Cho gà vào chảo và đảo đều với nước sốt, cuối cùng chuyển gà đĩa và thưởng thức ngay (Tùy chọn: Bạn có thể rắc chút hành lá và ớt đỏ lên trên cùng để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt)

Chúc các bạn thành công!

Theo 24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon